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Dépister la dénutrition chez la personne âgée bénéficiant de soins à domicile : une évaluation de la précision diagnostique des indicateurs issus du Resident Asessment instrument -Home Care adapté pour la Suisse / Catherine BUSNEL in Recherche en soins infirmiers, n°132 (mars 2018)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inRecherche en soins infirmiers > n°132 (mars 2018) . - pp.54-63 Titre : Dépister la dénutrition chez la personne âgée bénéficiant de soins à domicile : une évaluation de la précision diagnostique des indicateurs issus du Resident Asessment instrument -Home Care adapté pour la Suisse Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine BUSNEL, Auteur ; Catherine LUDWIG, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : pp.54-63 Langues : Français (fre) Catégories : Evaluation Personne âgée De 60 ? 99 ans. Soins domicile Soins infirmiers Tags : dénutrition  personne âgée  soins à domicile  évaluation  soins infirmiers Note de contenu : Introduction : dans la pratique des soins à domicile, l'infirmière joue un rôle fondamental dans le dépistage de personnes à risque de dénutrition. Contexte : en Suisse, l'infirmière à domicile évalue l'état nutritionnel des bénéficiaires de soins sur la base d'une évaluation gériatrique standardisée effectuée avec le RAI-HC.Objectifs : l'étude vise à estimer la précision diagnostique de l'alarme "statut nutritionnel", de l'indice de masse corporelle et de la perte de poids documentés dans RAI-HC. Méthode : un échantillon de 267 personnes âgées de 65 ans recevant des soins à domicile a été évalué au moyen du RAI-HC et du MNA-SF. Sensibilité,spécificité et aire sous la courbe ont été estimées pour chaque indicateur du RAI-HC en utilisant le MNA-SF comme étalon. Résultats : pour les indicateurs considérés, la sensibilité varie entre 16.51 % et 68.81 %, la spécificité entre 66.94 % et 99.37 %, et l'aire sous la courbe entre 0.579 et 0.708. Discussion : la précision diagnostique des indicateurs du RAI-HC n'est pas suffisante pour un dépistage optimal de la dénutrition chez les personnes âgées bénéficiant de soins à domicile. Conclusion : une évaluation complémentaire avec le MNA-SF est recommandée pour optimiser le dépistage précoce de personnes à risque de dénutrition. (R.A.) Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14999 [article]

Accompagnement au repas de la personne âgée (dossier) / COLLECTIF in Soins aides-soignantes, n°83 (juillet-août 2018)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inSoins aides-soignantes > n°83 (juillet-août 2018) . - pp. 9-18 Titre : Accompagnement au repas de la personne âgée (dossier) Type de document : document électronique Auteurs : COLLECTIF, Coordinateur Année de publication : 2018 Article en page(s) : pp. 9-18 Langues : Français (fre) Catégories : Activité physique Alimentation Dépistage Ethique Personne âgée De 60 ? 99 ans. Repas Surveillance soins Tags : activité physique  alimentation  approche relationnelle  complément nutritionnel oral  dénutrition  dépistage  éthique  personne âgée  protéine  repas  sarcopénie  surveillance  teneur nutritionnelle  texture modifiée  trouble dysphagique. Note de contenu : Ce dossier contient : - Le risque de dénutrition et de sarcopénie pp. 10-12 - Soins et accompagnement de la personne dénutrie pp. 13-14 - Accompagner une personne dans le refus alimentaire pp. 15-16 - Des repas en texture modifiée pp. 17-18 Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15255 [article]

L'alimentation, un soin à part entière (dossier) / Alice DE LA BRIERE in La revue de l'infirmière, n°274 (octobre 2021)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa revue de l'infirmière > n°274 (octobre 2021) . - pp. 15-32 Titre : L'alimentation, un soin à part entière (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice DE LA BRIERE, Coordinateur ; Christophe LENCLUD, Auteur ; Anne NOEL, Auteur ; ET AL. Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 15-32 Langues : Français (fre) Tags : aliment  alimentation  anorexie secondaire  anthropologie  culture  dénutrition  dépistage  diététicienne  équipe pluridisciplinaire  établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes  menu  nutrition  plaisir  pratique professionnelle  prévention  protéino-énergétique  qualité  repas  restauration collective  société  soin  soin infirmier médico-chirurgical  soins palliatifs  température  unité transversale de nutrition  vin Résumé : L'infirmière est en première ligne dans la surveillance de l'alimentation des personnes accueillies en établissement de santé. Chaque patient mange différemment ; il faut en tenir compte. L'infirmière doit lutter contre le risque de dénutrition, parfois appelée malnutrition ou sous-nutrition par défaut d'apport : l'organisme est alors en déséquilibre nutritionnel. Quel que soit le motif d'hospitalisation, la surveillance d'une nutrition suffisante potentialise les succès thérapeutiques, diminue les risques de complication et favorise l'autonomie. Lorsque la personne est en soins palliatifs, le plaisir des sens est primordial car se nourrir, c'est la vie. (R.A.) Note de contenu : Ce dossier est constitué des articles suivants : - Contexte, enjeux et perspectives de la nutrition à l'hôpital pp. 16-18 - Le circuit des repas à l'hôpital pp. 19-21 - De l'identité du soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation pp. 22-24 - Nutrition et soins infirmiers pp. 25-27 - Plaidoyer pour la nourriture et le vin en soins palliatifs pp. 28-30 - Dénutrition et grand âge, des infirmiers mobilisés pp. 31-32 Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=17604 [article]

Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger / Kenza DRARENI in L'aide-soignante, N°232 (décembre 2021)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'aide-soignante > N°232 (décembre 2021) . - pp. 27-29 Titre : Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Kenza DRARENI, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 27-29 Langues : Français (fre) Tags : alimentation  chimiothérapie  dénutrition  goût  odorat Note de contenu : Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l'aspect quantitatif de l'alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielles (goût, odorat) soit en les altérant, soit en les exacerbant, ce qui mène à une réduction du plaisir de manger et, par conséquent, à des apports alimentaires diminués. Les patients doivent être informés de ce possible désagrément et incités à le signaler dans le but d'adopter des stratégies et de regagner en qualité de vie. (R.A.) Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=17574 [article]

L'alimentation, source de plaisir (dossier) / Evelyne TERRAT in L'aide-soignante, n°228 (juin-juillet 2021)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'aide-soignante > n°228 (juin-juillet 2021) . - pp. 11-22 Titre : L'alimentation, source de plaisir (dossier) Type de document : document électronique Auteurs : Evelyne TERRAT, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 11-22 Langues : Français (fre) Catégories : Accompagnement malade Adolescent De 13 ? 18 ans. Alimentation Atelier cuisine #4-2006 Autonomie Evaluation Faim Personne âgée De 60 ? 99 ans. Plaisir #3-2001. Prévention santé Restauration collective Tags : accompagnement  adolescent  aidant  alimentation  alimentation durable  atelier thérapeutique  autonomie  autonomisation  cuisine  dénutrition  évaluation  faim  fonction sociale  personne âgée  plaisir  prévention  restriction alimentaire. Résumé : Dans les établissements de santé, l'accent est souvent mis sur l'alimentation afin de prévenir la dénutrition, de favoriser un meilleur rétablissement ou dans le cadre de régimes particuliers. Parler d'"alimentation plaisir" peut paraître anecdotique et pourtant, dans de nombreux cas, renouer avec cette notion est essentiel pour inciter des patients à retrouver un équilibre alimentaire et un bien-être psychologique. Par exemple, la mise en oeuvre d'ateliers thérapeutiques de cuisine pour des adolescents permet de travailler sur la socialisation, en alliant autonomie et plaisir. Cette attention particulière portée sur le concept d'"alimentation plaisir" est relayée par tous, mais surtout par les diététiciens et les aides-soignantes, auprès des patients et de leurs proches. (R.A.) Note de contenu : Ce dossier est constitué des articles suivants : - Les multiples rôles de l’alimentation pp. 12-14 - Accompagnement aide-soignant du repas en service de gériatrie pp. 15-17 - Ateliers cuisine thérapeutiques en unité de soins pour adolescents pp. 18-20 - Silver Fourchette, un programme de prévention de la dénutrition pp. 21-22 Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=17267 [article]

Le cancer du pancréas (dossier) / Evelyne TERRAT in L'aide-soignante, N°235 (mars 2022)

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Etat nutritionnel des résidents en Ehpad et optimisation du temps de travail des soignants / Suzanne FALESSE in Soins gérontologie, n°129 (janvier-février 2018)

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Patients polyhandicapés et multihandicapés / Christine Bollmann-Plat

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Prise en charge diététique du sujet âgé, l'affaire de tous / Sophie LUMALE in La revue de l'infirmière, n°236 (décembre 2017)

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Vivre avec une insuffisance rénale chronique (dossier) / Stéphanie TURPEAU in Soins, n°826 (juin 2018)

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