Alimentation in L'infirmière magazine, N°313 (15 décembre 2012)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'infirmière magazine > N°313 (15 décembre 2012) . - pp. 14-21 Titre : Alimentation Type de document : texte imprimé Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 14-21 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Culture Hôpital Religion Repas Restauration hospitali?re Note de contenu : - Manger à l'hôpital. Une alchimie complexe. - "La seule façon d'agir c'est de refuser" - Cultures et religions. Le goût de la différence - Bonnes pratiques. Le plaisir des sens Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9382 [article]

Alimentation des patients et rôles soignants / Nadine FAURE in Objectif soins & management, n°244 (mars 2016)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inObjectif soins & management > n°244 (mars 2016) . - pp. 18-24 Titre : Alimentation des patients et rôles soignants Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine FAURE, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 18-24 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Cadre santé #4-2006 Hôpital Restauration hospitali?re Note de contenu : Dans notre société, la maxime "pour guérir il faut manger" reste bien ancrée. Les familles de personnes hospitalisées en fin de vie ne dérogent pas à la règle et posent régulièrement des questions sur l'alimentation du patient. Et quand le patient ne souhaite pas manger, les familles s'inquiètent . Quels sont alors les leviers d'action de l'équipe soignante ? (R.A.) Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=12770 [article]

Améliorer l’offre de restauration et la prise en charge nutritionnelle des patients en établissement de santé / Paul TRONCHON in Techniques hospitalières, N°733 (mai-juin 2012)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inTechniques hospitalières > N°733 (mai-juin 2012) . - pp. 72-73 Titre : Améliorer l’offre de restauration et la prise en charge nutritionnelle des patients en établissement de santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul TRONCHON, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : pp. 72-73 Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition Restauration hospitali?re Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=8308 [article]

Approches novatrice en restauration et nutrition / Eric COMMELIN in Techniques hospitalières, N°740 (juillet-août 2013)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inTechniques hospitalières > N°740 (juillet-août 2013) . - pp. 67-70 Titre : Approches novatrice en restauration et nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric COMMELIN, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 67-70 Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition Restauration hospitali?re Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10218 [article]

Blanchisserie et restauration dans les établissements sanitaires et médicosociaux franciliens / Sarah PELLEGRI in Techniques hospitalières, N°750 (mars-avril 2015)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inTechniques hospitalières > N°750 (mars-avril 2015) . - pp. 39-42 Titre : Blanchisserie et restauration dans les établissements sanitaires et médicosociaux franciliens Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah PELLEGRI, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : pp. 39-42 Langues : Français (fre) Catégories : Blanchisserie Ile de France Restauration hospitali?re Résumé : La blanchisserie et la restauration hospitalière sont les fonctions support de l’hôpital considérées comme les plus matures et les plus propices à la mutualisation. Si la fonction blanchisserie, fortement industrialisée ces dernières années, est souvent externalisée à des opérateurs privés ou confiée à des structures mutualisées publiques, la production des repas demeure majoritairement interne aux établissements. Un modèle à faire évoluer ? Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11736 [article]

Des élèves d’Ifas enquêteurs en restauration / Sylvie BAILLIART-MALATRAY ; Perrine CHAPUIS ; Christine MAGNE ; ET AL. in L'aide-soignante, n°182 (décembre 2016)

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Les fonctions logistiques et hôtelières, premières vitrines de la qualité de l’hospitalisation. À quel prix ? / Daniel LEMESRE in Techniques hospitalières, N°750 (mars-avril 2015)

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"Le grand restaurant" in DH magazine, N°147 (3e trimestre 2013)

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Innovation culinaire en oncologie / Régis DERELLE in Techniques hospitalières, N°737 (janvier-février 2013)

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La politique hôtelière du centre hospitalier de Valenciennes / Nathalie DHELLEM in Techniques hospitalières, N°741 (septembre-octobre 2013)

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Pourquoi engager un service de restauration hospitalière dans la norme ISO 22000-2005 ? L’expérience du CH de Blois / Jérôme GEFFRAY in Techniques hospitalières, N°750 (mars-avril 2015)

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Qualité et économies en restauration de santé / Franck BERGE in Techniques hospitalières, N°750 (mars-avril 2015)

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Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins / Simone BAUDRION ; Cécile BORNIER ; Patricia PRIETO-BEDERT in L'aide-soignante, n°196 (avril 2018)

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Restauration hospitalière : comment l’industrie agroalimentaire peut-elle faire évoluer nos pratiques ? / Romain DUVERNOIS in Techniques hospitalières, N°742 (novembre-décembre 2013)

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L’unité centrale de production alimentaire de l’hôpital d’Aubenas (07) / CARDETE HUET ARCHITECTES in Techniques hospitalières, N°748 (novembre-décembre 2014)

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