La bataille de l'étiquetage nutritionnel / Chantal JULIA in La revue du praticien, t.66, n°9 (novembre 2016)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa revue du praticien > t.66, n°9 (novembre 2016) . - pp. 943-949 Titre : La bataille de l'étiquetage nutritionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal JULIA, Auteur ; Serge HERCBERG, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 943-949 Langues : Français (fre) Catégories : Apport nutritionnel Indicateur nutritionnel Logo #4-2006 Nutrition Tags : Étiquetage nutritionnelle  Aliment  Logo Note de contenu : Les études montrent l'impact positif sur les consommateurs de l’affichage sur l'emballage des aliments, d'un logo coloriel simple classant leur qualité nutritionnelle globale. Opposés à la mesure; les industriels jouent la surenchère et ont réussi à imposer une procédure complexe et couteuse pour en retarder au maximum l'application.(R.A) Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=13986 [article]

Role de la nutriton dans les maladies chroniques (dossier) / Serge HERCBERG in La revue du praticien, t.67, n°3 (mars 2017)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa revue du praticien > t.67, n°3 (mars 2017) . - pp. 321-339 Titre : Role de la nutriton dans les maladies chroniques (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge HERCBERG, Conseiller scientifique ; Solia ADRIOUCH, Auteur ; Rabia AZZIZ, Auteur ; ET AL., Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : pp. 321-339 Note générale : Au cours des dernières décennies se sont accumulés de nombreux travaux scientifiques fondamentaux, cliniques et épidémiologiques démontrant le rôle des facteurs nutritionnels (intégrant à la fois l'alimentation et l'activité physique) dans le déterminisme des maladies chroniques : cancers, maladies cardiovasculaires, obésité, diabète...Toutes ces pathologies sont multifactorielles, impliquant des déterminants non modifiables (biologiques, physiologiques,génétiques) mais également de nombreux déterminants environnementaux et comportementaux modifiables. Parmi ces dernier, l'alimentation et l'activité physique sont des facteurs sur lesquels il est possible d'agir en terme de prévention. (R.A) Langues : Français (fre) Catégories : Activité physique Alimentation Appareil circulatoire [pathologie] Cancer Diabète Maladie chronique Nutrition Obésité Prévention santé Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14413 [article]

SU.VI.MAX et NutriNet-Santé : les enseignements des grandes cohortes / Pilar GALAN in La revue du praticien, t. 68, n°1 (janvier 2018)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa revue du praticien > t. 68, n°1 (janvier 2018) . - pp.37-40 Titre : SU.VI.MAX et NutriNet-Santé : les enseignements des grandes cohortes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pilar GALAN, Auteur ; Serge HERCBERG, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : pp.37-40 Langues : Français (fre) Catégories : Antioxydant Effet Nutrition Tags : nutrition  effets antioxydants Note de contenu : L'étude SU.VI.MAX est une étude d'intervention qui a apporté des informations importantes sur les effets antioxydants et l'étude Nutri-Net-Santé, étude de cohorte toujours en cours, tente de comprendre les relations entre la nutrition (et ses déterminants) et la santé. (R.A.) Permalink : https://ch-lannion.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14950 [article]